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【健康食谱】素什锦

浏览:426时间:2019-11-16来源:分类:

配料;

材料:茭白、藕片、干香菇、鲜香菇、油面筋、黑木耳、白木耳、马蹄、青豆

调料:葱、姜、蒜、老抽、盐、糖、香油5

备料:1、将茭白洗净切成滚刀片备用;

          2、葱切段、姜切片、蒜拍碎备用;

          3、干香菇泡发洗净去蒂对半剪开备用;

          4、鲜香菇洗净去蒂剪开备用;

          5、油面筋对切两半在开水中抄一下;

          6、黑木耳百木耳泡发洗净撕成小朵;


制作:1、将CARPENTER原味锅置于炉上,无油无水;

         2、先将香菇、藕片、葱、姜、蒜和老抽放入无油无水的CARPENTER原味锅内;

         3、点火调整为中火,待锅沿有蒸气冒出,放入油面筋、黑木耳、茭白、马蹄、青豆,撒糖,倒香菇汤,再加适量的老抽;

         4、盖上锅盖,蒸气上来之后,小火20分钟后再加适量糖、香油和老抽翻炒均匀即可出锅;

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